为了引导辖区白领养成爱惜粮食、均衡饮食和文明餐饮的习惯，9月16日中午，陆家嘴街道楼宇课堂联合志愿者协会邀请东方医院营养科的谢良民主任走进陆家嘴街道新时代文明实践文明旅游示范点—金茂集团开展了一节“吃动平衡 节约食物”的健康讲座，让参与的楼宇白领身体力行地体会节约资源和合理膳食的健康生活方式。

讲座伊始，谢主任通过讲解PPT，幽默风趣地为大家介绍了人体需要摄入的不同物质并且详细讲解了这些物质对于人体的作用和标准摄入量，教会大家如何做到营养均衡的饮食，在场的白领们纷纷拿出手机拍摄记录。之后谢主任为大家详细讲解了如何分类打包回家的剩菜以及后续的加热保存工作。通过这次讲座，让辖区内的白领们养成合理膳食和更加良好的饮食生活习惯。之后，在专业老师的指导下，大家亲手制作了一双筷子，从打顶、磨圆、抛光，每一步都是匠心精神的体现，体会中华传统文化中筷子所承载的情感记忆以及节约的美德。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”本次的活动，通过辖区内资源整合的模式，激发了楼宇白领的爱粮节俭意识，并营造了大家以“同光盘、共节俭”的实际行动践行“绿色餐饮”新风尚。

（陆家嘴街道社区学校 供稿  选编：问心）