为喜迎中国传统佳节“中秋节”，进一步营造和谐友爱互助的氛围，9月2日下午，牡丹九居委在居委活动室开展“迎中秋 享团圆”月饼手工制作活动，辖区居民及共建单位十余人参加了本次活动。 活动现场，志愿者将制作月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当，老师详细讲解了制作冰皮月饼的方法及过程：揉面团、包馅、放模具内按压成型，并做了示范，她首先掐了一团冰皮饼在秤上称好重量,按揉均匀，再在冰皮饼皮里包上馅儿,放入模具,用力一按一压,一个月饼就出现在大家的眼前。大家在老师的指导下,揉、搓、按、压、团、刻模等，不一会，一个个大家亲手制作的精美月饼展现在眼前。整个活动现场欢声笑语，其乐融融，现场弥漫着一派欢乐的气氛。 
活动结束后，社区志愿者还把亲手制作的月饼送给辖区内的高龄老人，预祝他们过一个平安团圆的中秋佳节。此次活动，既传承了中秋的团圆文化，又丰富了居民们的精神文化生活，拉近了彼此的距离，让大家提前感受到了中秋的快乐和社区大家庭的和谐与温馨。 （花木街道牡丹九居委 供稿 / 方敏 选编） |
