合庆镇开展食品安全知识培训

（本站发表日期：2010-07-22）

2010上海世博会举办已将近3个月，对于举办一届精彩、成功的世博会来说，确保食品安全无疑是一个严峻的考验。为保障夏季世博期间合庆区域内各单位不发生集体性食物中毒和食源性疾病事件，切实保障各企事业单位职工的身体健康，消除不安全隐患， 7月20日下午，该镇社发办邀请浦东新区食品药品监督所张江分所饶所长为各企事业单位进行食品安全知识培训。

饶所长从“食堂工作中的具体要求”展开，主要涉及许可管理、管理制度、人员卫生管理、场所环境卫生等10个方面，对各企事业单位食堂的食品安全问题作出要求。培训结束，该镇社发办何主任对培训单位提出两个要求：一是食品安全问题要从“思想上”高度重视；二是根据此次培训提出的要求，在“行动上”各单位要规范作业，防止发生食物中毒事件。

                                            （计冠供稿      选编：斯原）